Vins Mâcon et mâcon-villages Domaine Des Crêts - Domaine des Crêts Mâcon-Chardonnay 'Echenault de Serre' 2022 - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Domaine des Crêts Mâcon-Chardonnay 'Echenault de Serre' 2022" est un blanc élégant du Mâconnais, une sous-région du prestigieux vignoble de Bourgogne, en France. Elaboré à partir de Chardonnay, ce millésime 2022 bénéficie d'un terroir unique de sols calcaires et argileux qui offre des notes minérales distinctes et une belle acidité. La vinification précise, alliant techniques traditionnelles et modernes, permet d'exprimer avec justesse le caractère pur et frais du raisin. Le Mâconnais est renommé pour son climat semi-continental, idéal pour produire des vins équilibrés et aromatiques. Le Domaine Des Crêts, avec son riche héritage et son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement, est reconnu pour sa qualité constante et son savoir-faire.

Pour accompagner ce Mâcon-Chardonnay, les mets délicats et onctueux comme un risotto aux champignons, un poisson en sauce blanche ou des fromages frais comme le chèvre, révèleront ses arômes floraux et sa minéralité. Des plats régionaux comme une quenelle de brochet à la sauce aurore, typique de la Bourgogne, se marieraient aussi à merveille avec ce vin, sublimant mutuellement leurs saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10°C et 12°C. Un carafage léger de 15 à 20 minutes libérera toute sa palette aromatique. En observant le vin, appréciez sa robe pâle et brillante. À l’olfaction, laissez-vous séduire par ses arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre, avec une finale agréablement minérale et persistante.