Vins Mâcon et mâcon-villages Mâcon-Lugny - 2017

Avis Viniou

Le Mâcon-Lugny 2017 est un vin blanc sec originaire de la célèbre région viticole du Mâconnais en Bourgogne, une région réputée pour ses Chardonnays vibrants et frais. Bien que le cépage ne soit pas précisé dans la fiche, les vins de l'appellation Mâcon et Mâcon-Villages sont typiquement élaborés à partir de Chardonnay. Le millésime 2017 a été favorable, offrant des vins équilibrés avec une belle tension et une richesse aromatique. Le climat de la région, influencé par la Saône, et ses sols calcaires et marneux confèrent aux vins de cette appellation une minéralité distincte et une fraîcheur caractéristique. Historiquement, le domaine viticole de Lugny est réputé pour produire des vins de qualité qui expriment magnifiquement leur terroir.

Pour des accords mets-vins réussis, pensez à associer ce Mâcon-Lugny 2017 avec des fruits de mer, des poissons grillés, ou un poulet à la crème. Sa fraîcheur et sa minéralité complètent à merveille des plats comme une tarte à l'oignon ou une quiche lorraine. Pour une touche régionale, essayez-le avec du fromage de chèvre local tel qu'un crottin de Chavignol, qui accentuerait la vivacité du vin tout en apportant une harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 11-12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais vous pouvez le laisser s'ouvrir lentement dans le verre pour mieux apprécier son évolution. Commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets dorés, humez ses arômes de fruits à noyau, de fleurs blanches et de légères notes citronnées, puis goûtez pour ressentir sa texture équilibrée, sa fraîcheur et sa finale minérale.