Vins Mâcon et mâcon-villages Vignerons des Grandes Vignes - Les Petits Bourgeons - 2018

Avis Viniou

Le Mâcon et mâcon-villages "Cuvée Les Petits Bourgeons" 2018 des Vignerons des Grandes Vignes est un vin blanc sec de Bourgogne. Ce vin est issu d'un terroir du Mâconnais, une sous-région caractérisée par des coteaux aux sols argilo-calcaires. La cuvée est réputée pour son élégance et sa fraîcheur, avec des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes. Le millésime 2018 a bénéficié d'une météo favorable, offrant des conditions idéales pour une maturation parfaite du raisin. Les Vignerons des Grandes Vignes, connus pour leur savoir-faire et leur passion, incarnent la tradition bourguignonne, ajoutant une touche d'authenticité et d'histoire à chaque bouteille.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui subliment sa fraîcheur comme un poisson blanc grillé ou un risotto aux fruits de mer. Les accords avec les fromages de chèvre ou des escargots de Bourgogne mettront également en valeur ses arômes délicats. Pour une expérience régionale, dégustez ce vin avec un poulet de Bresse à la crème, une spécialité qui se marie parfaitement avec la rondeur et la vivacité du Mâcon.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra d'ouvrir ses arômes subtils. Commencez la dégustation par une observation de sa robe brillante et dorée, suivie d'une exploration olfactive, recherchant des notes florales et de fruits frais. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et son équilibre entre acidité et fruité.