Vins Mâcon et mâcon-villages Domaine Muzy - Chardonnay - 2018

Avis Viniou

Le Mâcon et mâcon-villages Cuvée Chardonnay 2018 du Domaine Muzy est un vin blanc issu de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, plus précisément du Mâconnais. Ce vin se distingue par son cépage Chardonnay, cultivé sur un terroir argilo-calcaire bénéficiant d'un climat à la fois continental et tempéré, idéal pour la maturation optimale des raisins. Le millésime 2018 se caractérise par sa richesse aromatique et son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Le Domaine Muzy, fort de son expertise et de son histoire ancrée dans la tradition bourguignonne, offre ici un vin sans classification particulière mais d'une élégance indéniable, reflet du savoir-faire local.

Pour accompagner ce Mâcon Village, envisagez des plats qui feront ressortir ses nuances délicates et sa structure harmonieuse. Les poissons grillés ou en sauce légère, comme la sole meunière, se marient admirablement avec ce Chardonnay. Les fruits de mer, tels que les huîtres et les coquilles Saint-Jacques, ainsi que les fromages de chèvre ou un Comté affiné de la région, renforceront ses arômes minéraux et fruités. Pour un accord régional, un poulet de Bresse à la crème enrichit chaleureusement ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12 °C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra de libérer ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs. Lors de la dégustation, observez sa belle robe dorée aux reflets brillants. Au nez, vous découvrirez des notes subtiles de pomme, de poire et de fleurs blanches. En bouche, goûtez sa vivacité et sa finale élégante, promesse d'un moment de plaisir et de convivialité.