Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mâcon et mâcon-villages |
| Château / Domaine | Guillot-Broux |
| Cuvée | En Serre |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre application de gestion de cave est la Cuvée En Serre 2023 du Domaine Guillot-Broux. Ce vin rouge provient de la célèbre région de Bourgogne, plus précisément du Mâconnais, célèbre pour ses vins blancs mais aussi pour ses rouges pleins de charme. Le millésime 2023 est encore jeune, promettant de belles surprises après quelques mois ou années de garde. Le vin est issu de méthodes de culture biologique, ce qui reflète l'engagement du domaine pour des pratiques durables et respectueuses de l'environnement.
La Bourgogne est une région viticole de prestige, renommée pour ses climats variés et ses terroirs d'exception. Le Mâconnais bénéficie d'un climat continental tempéré, idéal pour la culture de la vigne, avec des étés chauds et ensoleillés et des hivers rigoureux. Les sols sont principalement composés de calcaire et d'argile, contribuant à la fraîcheur et la minéralité typique des vins de la région. Le Mâconnais a une longue histoire viticole, marquée par la diversité de ses vins qui expriment chacun la singularité de leur terroir.
Pour sublimer la Cuvée En Serre 2023, pensez à des accords mets-vins qui profiteront de son profil aromatique et de sa structure. Les mets idéaux incluent les viandes rouges grillées ou en sauce légère, comme une belle entrecôte ou un bœuf bourguignon, ainsi que les plateaux de charcuterie. Les spécialités bourguignonnes telles que le coq au vin s'associent également parfaitement, renforçant l'accord régional.
Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température comprise entre 15 et 17°C pour révéler au mieux ses arômes et sa texture. Laissez-le aérer un peu avant de le déguster, afin de permettre à ses arômes de pleinement s'exprimer. Buvez-le jeune pour apprécier sa fraîcheur, ou laissez-lui quelques années de garde pour découvrir son potentiel évolutif.
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Bourgogne Mâcon et mâcon-villages Domaine Guillot-Broux En Serre 2023