Vins Mâcon et mâcon-villages Vignerons de Bel-Air - 2022

Avis Viniou

Le Mâcon-Villages 2022 du domaine Vignerons de Bel-Air est un vin blanc typique de la région du Mâconnais en Bourgogne, célèbre pour ses Chardonnay vifs et fruités. Ce millésime offre une belle expression de fraîcheur avec des arômes de fruits à chair blanche et une pointe d'agrumes. Le terroir du Mâconnais, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat tempéré, favorise la production de vins équilibrés et élégants. Le domaine Vignerons de Bel-Air, fort de son héritage historique et de son savoir-faire, se distingue par une approche respectueuse de l'environnement et des techniques de vinification traditionnelles, assurant une qualité constante et une authenticité remarquable.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou des viandes blanches en sauce légère. Sa vivacité accompagnera à merveille un poulet à la crème ou un risotto aux champignons. Pour un accord régional, envisagez des escargots persillés, un mets emblématique de la Bourgogne qui soulignera le profil aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Mâcon-Villages 2022 à une température de 10-12°C. Commencez par admirer sa robe jaune pâle aux reflets verts, révélatrice de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Approchez ensuite votre nez du verre pour apprécier ses arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre acidité et rondeur, ainsi que sa finale rafraîchissante. N'hésitez pas à laisser le vin s'aérer quelques minutes dans le verre pour en découvrir toutes les subtilités aromatiques.