Vins Mâcon et mâcon-villages Cave de Lugny - La Carte - 2022

Avis Viniou

La Cuvée La Carte 2022 de la Cave de Lugny est un vin blanc sec, originaire de la célèbre région viticole de Bourgogne, plus précisément du Mâconnais. Elaboré à partir de Chardonnay, ce vin reflète parfaitement le style typique de son terroir. Le Mâconnais, avec ses collines douces et ses sols argilo-calcaires, offre un environnement idéal pour le Chardonnay, apportant des arômes floraux, de fruits blancs comme la poire et de légères notes minérales. Ce millésime 2022 révèle une belle fraîcheur, idéale pour ceux qui apprécient un vin équilibré et élégant.

La région du Mâconnais bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturité optimale des raisins. L’histoire viticole de la Bourgogne, et plus particulièrement du Mâconnais, est riche et ancienne, les vignes y étant cultivées depuis l’époque romaine.

Pour apprécier pleinement ce vin, de délicieux accords peuvent être réalisés avec des mets tels que le poisson grillé ou les fruits de mer, qui souligneront la fraîcheur et la minéralité du vin. Les fromages à pâte molle comme le Camembert ou le Brie, légèrement crémeux, sont également de belles associations. Pour une touche régionale, un poulet à la crème de moutarde, spécialité bourguignonne, se mariera merveilleusement bien avec cette cuvée.

Pour déguster ce vin blanc dans des conditions optimales, il est conseillé de le servir à une température d'environ 10-12°C. Cela permettra à ses arômes délicats d'évoluer pleinement et assurera une fraîcheur agréable tout au long de la dégustation. Ce vin est prêt à être savouré dès à présent mais peut se bonifier en cave pendant encore un ou deux ans.