Vins Mâcon et mâcon-villages Maison Colin Seguin - Tradition - 2015

Avis Viniou

Le Mâcon et mâcon-villages 2015 de la Maison Colin Seguin est un vin blanc de Bourgogne, provenant du Mâconnais, une région qui excelle dans la production de vins blancs frais et fruités. La Cuvée Tradition, typique de cette appellation, met souvent en avant le cépage Chardonnay sur un terroir composé de sols argilo-calcaires. Vinifié en préservant la fraîcheur et les arômes du fruit, ce millésime 2015 bénéficie d'un climat idéal qui lui confère une richesse aromatique notoire. La Maison Colin Seguin, forte d'une longue tradition viticole, s'est bâtie une réputation solide grâce à un savoir-faire qui allie tradition et innovation pour produire des vins expressifs.

Pour créer une harmonie gustative avec ce vin, optez pour des plats à base de fruits de mer, tels qu'une salade de crevettes ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les poissons grillés ou cuits à la vapeur s'accorderont également joliment avec les notes fruitées du vin. En outre, les fromages de chèvre régionaux, comme le Crottin de Chavignol, mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité, créant un accord classique et indémodable.

Pour apprécier pleinement ce Mâcon et mâcon-villages 2015, servez-le idéalement autour de 10 à 12°C. Avant la dégustation, prenez le temps d'observer sa couleur claire et brillante. Humez le verre pour découvrir des arômes subtils de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa longueur. Ces étapes vous permettront de savourer toutes les nuances que ce vin a à offrir.