Vins Mâcon et mâcon-villages Maison Colin Seguin - Tradition - 2017

Avis Viniou

Le vin que vous avez entré est un Mâcon-Villages 2017 de la Maison Colin Seguin, un blanc de Bourgogne élaboré avec soin. Cette cuvée Tradition, représentative du Mâconnais, met en avant des cépages tels que le Chardonnay, qui exprime pleinement les caractéristiques de son terroir. Le millésime 2017, connu pour sa fraîcheur et son élégance, bénéficie de conditions climatiques favorables avec un printemps précoce et un été chaud, offrant des vins d'une belle maturité. La région du Mâconnais est célèbre pour ses collines calcaires, ses sols riches et variés qui imprègnent les vins de notes minérales et florales. Maison Colin Seguin, forte d'une tradition viticole respectée, est réputée pour son attachement à la qualité et à l'expression authentique de son terroir.

Pour accompagner ce Mâcon-Villages, privilégiez des plats qui sauront rehausser sa fraîcheur et ses arômes de fruits blancs et de fleurs. Un plateau de fruits de mer ou un poisson grillé s’avérera un choix savoureux. Vous pouvez également opter pour des plats régionaux tels qu'une gougère au fromage ou un poulet à la crème et aux morilles, qui s'accorderont harmonieusement avec la richesse et la vivacité de ce vin.

Pour profiter pleinement des qualités de ce Mâcon-Villages, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un passage rapide en carafe, d'une trentaine de minutes, permettra de libérer ses arômes complexes. A la dégustation, commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis humez les notes subtiles de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Enfin, goûtez pour apprécier sa fraîcheur, son équilibre et sa finale minérale persistante.