Vins Mâcon et mâcon-villages SCV Gilles Guerrin - 2024

Avis Viniou

Le Mâcon-Villages 2024 du domaine SCV Gilles Guerrin est un vin blanc sec emblématique du sud de la Bourgogne. Élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, ce vin exprime la pureté et la fraîcheur propres à son terroir. Les raisins, vendangés en 2024, bénéficient d’une vinification soignée, souvent en cuve inox pour préserver le fruité naturel et la vivacité du cépage. La jeunesse du millésime promet une belle expression aromatique, marquée par des notes de fleurs blanches, d’agrumes et une subtile touche minérale en finale.

La région du Mâconnais, située au sud de la Bourgogne, jouit d’un climat semi-continental aux influences méditerranéennes, offrant des étés chauds et ensoleillés. Les sols argilo-calcaires, parfois mêlés à des éboulis pierreux, confèrent finesse et tension minérale aux chardonnays de ce secteur. Le Mâconnais s’est historiquement imposé comme une région dynamique et accessible, réputée pour la qualité de ses blancs fruités et élégants.

Ce style de vin frais et fruité s’accorde parfaitement avec des mets légers et raffinés. On le conseillera volontiers sur un plateau de fruits de mer, des huîtres fraîches ou encore un tartare de poisson aux agrumes. Il accompagnera également à merveille des spécialités régionales comme les escargots de Bourgogne ou une omelette aux fines herbes. Les fromages de chèvre frais, tels que le Mâconnais AOP, révèleront également son équilibre délicat.

Afin de profiter au mieux de ses arômes vifs et de sa fraîcheur, servez ce Mâcon-Villages 2024 entre 8 et 10°C. Il exprimera alors toute sa gourmandise, aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement festif d’un repas printanier ou estival.