Avis Viniou
Le Mâcon et mâcon-villages 2022 du Château Des Niales Rhedon Marin est un vin blanc de Bourgogne, élaboré dans la région du Mâconnais, reconnue pour ses expressions délicates de Chardonnay. Ce millésime 2022 capture la fraîcheur et la vivacité typique de ce cépage, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, et une minéralité élégante. Issu d'un terroir argilo-calcaire, le vin bénéficie d'une vinification soignée en cuves inox pour préserver sa pureté aromatique. Le Mâconnais se distingue par un climat tempéré et des sols variés, favorisant des vins raffinés. Le Château Des Niales Rhedon Marin, fort d'une longue tradition viticole, est respecté pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.
Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des plats tels que des fruits de mer, un plateau d'huîtres ou une volaille à la crème et aux morilles. Les fromages de chèvre affinés ou le célèbre soumaintrain, spécialité bourguignonne, s'accorderont à merveille avec sa fraîcheur et son acidité, offrant une belle harmonie de saveurs régionales.
Pour une dégustation optimale, servez ce Mâcon et mâcon-villages à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes peut aider à révéler son bouquet. Observez sa robe claire, brillez puis humez ses arômes d'agrumes et de fleurs. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, et terminez avec une finale minérale persistante.
