Vins Mâcon et mâcon-villages Cave de Lugny - Les Charmes - 2013

Avis Viniou

Le Mâcon et mâcon-villages "Cuvée Les Charmes" 2013 de la Cave de Lugny est un vin blanc élégant de la Bourgogne, une région réputée pour ses vins d'exception. Issu principalement de Chardonnay, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités de pomme verte, noisette et une pointe de fleurs blanches. Le terroir du Mâconnais, avec ses sols argilo-calcaires, contribue à la minéralité et la complexité de ce vin. La Cave de Lugny, un domaine coopératif historique, est reconnue pour son savoir-faire et son respect des traditions bourguignonnes, ce qui se reflète dans ses méthodes de vinification minutieuses.

Pour sublimer le "Cuvée Les Charmes", envisagez des accords avec des plats à base de fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules à la crème. Les fromages de chèvre frais ou les volailles en sauce légère complèteront également parfaitement ses saveurs. Un filet de sandre meunière ou une truite aux amandes, typiques de Bourgogne, s'harmoniseront divinement bien avec ce vin, accentuant ses notes fraîches et sa rondeur en bouche.

Pour une dégustation optimale, servez ce Mâcon et mâcon-villages à une température comprise entre 10 et 12°C. Ouvrez la bouteille environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre son aération. Commencez par admirer sa robe dorée aux reflets lumineux. Ensuite, humez les arômes délicats, avant de prendre une gorgée pour apprécier sa texture soyeuse et sa finale longue et minérale. Ce vin promet une expérience sensorielle raffinée et mémorable.