Vins Maranges Domaine Beauregard - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Beauregard, situé dans l'appellation Maranges de la région emblématique de Bourgogne, offre un vin rouge élégant issu du millésime 2022. Ce vin tire sa complexité des dons naturels du terroir de la Côte de Beaune, réputé pour ses sols calcaires et marneux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est probable que ce soit du Pinot Noir, principal cépage rouge de la région. Les techniques de vinification axées sur la finesse apportent une structure délicate et des arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Les Maranges bénéficient d'un climat continental qui confère aux vins une fraîcheur caractéristique. Le Domaine Beauregard, avec son riche héritage, est reconnu pour son engagement envers la qualité.

Pour mettre en valeur ce Maranges, envisagez de l'associer à des plats de viande tels que le bœuf bourguignon ou un magret de canard. Ces mets souligneront la profondeur des saveurs du vin. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, complèteraient également bien ses arômes terreux. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec des escargots de Bourgogne ou un coq au vin, qui mettent en valeur l'essence même des goûts bourguignons.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux saveurs de se développer. Commencez par regarder sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes complexes de fruits rouges et d'épices avant de le laisser envelopper votre palais avec douceur et persistance. Appréciez chaque nuance pour une expérience raffinée.