Avis Viniou
Le Maranges Premier Cru "Clos des Loyères" 2020 du Domaine Regnaudot est un pur Pinot Noir, typique de la Bourgogne. Le millésime 2020 a été particulièrement qualitatif, marqué par un été généreusement ensoleillé, donnant des vins à la fois concentrés et élégants. Issu de vignes plantées sur le climat "Clos des Loyères", ce vin exprime pleinement la nature de son terroir, avec des sols argilo-calcaires bien drainés. La vinification respecte la tradition bourguignonne, privilégiant l’élevage en fûts de chêne pour affiner la structure tout en préservant le fruit et l’authenticité du cépage.
La Côte de Beaune, au sud de la Côte d’Or, est réputée pour ses grands vins rouges à base de Pinot Noir et ses crus blancs prestigieux. Maranges en est l’appellation la plus méridionale, située à la frontière de la Saône-et-Loire, et bénéficie d’un microclimat légèrement plus chaud que le reste de la Côte de Beaune. Les sols y sont riches en argile, parfaits pour des rouges charnus et accessibles, mais aussi dotés d’une certaine complexité grâce à la diversité minérale qui distingue chaque parcelle. Historiquement, Maranges a toujours été fidèle à la culture du Pinot Noir, produisant des Premiers Crus de caractère, agréables dans leur jeunesse tout en offrant un bon potentiel de garde.
Le Maranges "Clos des Loyères" 2020 est un vin rouge accessible, doté de tanins souples, de notes de fruits rouges croquants, de violette et d’épices douces. Il accompagnera idéalement des mets comme un filet de canette rôti, un coq au vin, ou encore une pièce de porc grillée. Pour les accords plus régionaux, pensez à une pochouse bourguignonne ou à un jambon persillé. Les fromages affinés à pâte molle, comme l’époisses ou le brillat-savarin, rehausseront également sa palette aromatique.
Pour une appréciation optimale de ses arômes, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-17°C, après une légère aération ou un passage en carafe. Ce vin peut se boire dès à présent pour sa fraîcheur et son fruité, mais pourra aussi s’épanouir encore quelques années en cave.
