Vins Maranges Patriarche - Le Clos des Rois - 2023

Avis Viniou

La cuvée Le Clos des Rois 2023 du Château Patriarche est un vin rouge délicat issu de l'appellation Maranges, située au sud de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce Premier Cru est élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, qui est emblématique de la région. Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un bel ensoleillement et une récolte bien mûre, permettant d’obtenir une belle concentration aromatique. Les terroirs de Maranges sont souvent constitués de sols argilo-calcaires, apportant minéralité et structure au vin. La vinification traditionnelle, respectant les méthodes bourguignonnes, met en avant la finesse et l'élégance typiques des vins rouges de la région.

La Côte de Beaune, bien que mondialement connue pour ses vins blancs, produit également des rouges d'une grande qualité. Le climat de la région est de type continental, avec des hivers rigoureux et des étés chauds et secs, ce qui contribue à la complexité des arômes des vins. L’histoire viticole de la Bourgogne est riche et ancienne, avec une réputation solidement ancrée grâce aux moines cisterciens qui, au Moyen Âge, cartographiaient déjà ces climats d’exception.

Pour sublimer ce Maranges Le Clos des Rois, il serait idéal de l'accompagner de mets tels qu'un coq au vin bourguignon ou un rôti de bœuf aux champignons sauvages. Les fromages affinés, comme un Époisses ou un Cîteaux, se marieront également à merveille avec la structure et la fraîcheur de ce vin.

En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes de fruits rouges et noirs, ses notes épicées et son équilibre harmonieux. Une aération préalable de quelques minutes serait bénéfique pour permettre au vin d’exprimer tout son potentiel, surtout s'il est dégusté encore jeune.