Vins Maranges Patriarche - Le Clos des Rois

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Le Clos des Rois" de la maison Patriarche est un Maranges Premier Cru rouge, issu de l'appellation Maranges AOC, située dans la prestigieuse région de la Bourgogne, plus précisément dans la Côte de Beaune. La Côte de Beaune est réputée pour ses vins rouges élégants, majoritairement produits à partir du cépage Pinot Noir. Même si ce vin est non millésimé, son caractère distingué est attribuable à sa classification en Premier Cru, indiquant une qualité supérieure. La vinification de ce type de vin se fait souvent avec un souci de mettre en avant le terroir, permettant aux caractéristiques naturelles du sol et du climat de s'exprimer pleinement.

La région de la Bourgogne, et en particulier la Côte de Beaune, jouit d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, propice au développement des vignes de Pinot Noir. Le sol calcaire de la région, mêlé à des marnes argileuses, offre un excellent drainage et confère aux vins une minéralité marquée. La Bourgogne, avec son histoire viticole pluriséculaire, est une référence mondiale en matière de production de vins de qualité.

Pour accompagner ce Maranges Premier Cru, optez pour des plats à base de viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf, ou des volailles en sauce comme le coq au vin, qui s'accordent merveilleusement avec la structure et les tanins fins de ce vin. Les fromages à pâte molle, tels qu’un camembert bien affiné, sont également un choix judicieux.

Pour apprécier pleinement les arômes subtils et la complexité de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C, après une légère aération pour lui permettre de révéler l'ensemble de ses nuances olfactives et gustatives.