Avis Viniou
Le Château La Charrière propose avec sa cuvée Clos des Loyères 2023 un vin rouge remarquable issu de l’appellation Maranges Premier Cru, nichée à l’extrémité sud de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce millésime met en avant tout le potentiel du Pinot Noir, cépage quasi exclusif des rouges bourguignons, à travers une expression classique et authentique. La vinification respecte les méthodes traditionnelles : vendanges majoritairement manuelles, élevage précis en fûts de chêne, sans excès pour préserver la pureté du fruit et l'élégance des tanins. Le Clos des Loyères bénéficie d’une identité singulière, héritée de son terroir bien exposé, produisant des vins à la fois structurés et friands, où dominent des arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise), relevés de notes subtiles de sous-bois, épices douces et une touche minérale raffinée qui signe le climat.
La région de la Côte de Beaune est renommée pour la finesse et la complexité de ses vins rouges. Ici, l’alternance de sols argilo-calcaires et une exposition idéale sur des coteaux bien drainés offrent aux vignes les conditions optimales pour s’exprimer. Les Maranges, souvent plus confidentielles, gagnent à être découvertes : le climat y est légèrement plus frais qu’à Beaune, conférant aux vins une vivacité supplémentaire. La tradition viticole s’ancre dans une histoire séculaire, où le savoir-faire se transmet, garantissant des expressions remarquables du Pinot Noir.
En termes d’accords mets-vins, ce Maranges Premier Cru 2023 accompagnera parfaitement des plats bourguignons comme le coq au vin ou une pièce de bœuf charolaise juste grillée. Il se mariera également avec un magret de canard aux cerises, des volailles rôties ou des fromages affinés à pâte douce, tels que le Brillat-Savarin ou le Chaource.
Pour en apprécier toute la palette aromatique, servez-le légèrement rafraîchi, idéalement entre 15 et 16°C. Il gagnera à être carafé une trentaine de minutes avant dégustation afin d’ouvrir pleinement ses arômes épanouis par la jeunesse du millésime. Ce vin a aussi un joli potentiel de garde, mais déjà beaucoup de plaisir à l'ouverture !
