| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Maranges |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Château Mercey |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 36,00 ⏠|
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Jeunesse
2009 - 2012
|
Maturité
2013 - 2016
|
Apogée
2017 - 2023
|
Déclin
2024 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Ce ChĂąteau Mercey Maranges Premier Cru 2009 est un vin rouge issu exclusivement du cĂ©page Pinot Noir, lâemblĂšme de la Bourgogne. Le millĂ©sime 2009 est reconnu pour avoir bĂ©nĂ©ficiĂ© de conditions climatiques particuliĂšrement favorables, confĂ©rant aux vins une belle maturitĂ© et une intensitĂ© aromatique marquĂ©e. Les vignes du ChĂąteau Mercey sont implantĂ©es sur les pentes des Maranges, en appellation Premier Cru, qui se distinguent par leur terroir argilo-calcaire riche en minĂ©raux, propice Ă lâexpression pure et Ă©lĂ©gante du Pinot Noir. La vinification privilĂ©gie la dĂ©licatesse, avec une extraction douce, et un Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne, apportant une touche subtilement boisĂ©e sans jamais masquer le fruit.
La CĂŽte de Beaune, et plus particuliĂšrement le secteur des Maranges situĂ© Ă lâextrĂ©mitĂ© sud de la CĂŽte, incarne lâauthenticitĂ© et la diversitĂ© des terroirs bourguignons. Les sols, majoritairement composĂ©s dâargiles rouges mĂȘlĂ©es Ă du calcaire, apportent au vin structure et profondeur. Le climat continental tempĂ©rĂ©, composĂ© dâĂ©tĂ©s chauds et dâhivers assez rigoureux, permet une maturation lente et complĂšte des raisins. Lâhistoire viticole des Maranges, parfois moins connue que celle de ses cĂ©lĂšbres voisins, mĂ©rite cependant toute lâattention des amateurs de vins Ă©lĂ©gants et racĂ©s, car ses Premiers Crus affichent souvent un excellent rapport qualitĂ©-prix.
Ce Maranges Premier Cru 2009 se distingue par sa robe rubis aux reflets tuilĂ©s, son nez intense de petits fruits rouges mĂ»rs, de cerise confite, et de subtiles notes de sous-bois, dâĂ©pices douces et de cuir. En bouche, il dĂ©voile une texture soyeuse, des tanins patinĂ©s par le temps et une finale longue et gourmande. Il accompagnera idĂ©alement un filet de canard rĂŽti, un coq au vin bourguignon, une piĂšce de bĆuf maturĂ©e ou encore un brie affinĂ©. Les mets de la rĂ©gion tels quâun jambon persillĂ© ou un lapin Ă la moutarde mettront magnifiquement en valeur ses arĂŽmes Ă©voluĂ©s.
Je vous conseille de servir ce vin Ă une tempĂ©rature comprise entre 16 et 18°C, aprĂšs une lĂ©gĂšre aĂ©ration dâune trentaine de minutes afin de rĂ©vĂ©ler toute la complexitĂ© aromatique acquise au fil des annĂ©es. Sa maturitĂ© lui permet dâĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs Ă prĂ©sent, mais il pourra encore sĂ©duire quelques annĂ©es en cave.
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