Vins Maranges Domaine J.-C. Regnaudot & Fils - Clos des Loyères - 2023

Le Domaine J.-C. Regnaudot & Fils nous propose ici un Maranges Premier Cru Clos des Loyères 2023, une expression élégante des rouges de la Côte de Beaune. Le millésime 2023, encore très jeune, promet fraîcheur et vivacité, avec une concentration fruitée typique des rouges de Bourgogne issus en grande majorité du Pinot Noir, cépage emblématique de la région même si la composition exacte n’est pas confirmée. Le Clos des Loyères, classé en Premier Cru, révèle souvent une belle structure, des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), des notes subtiles d’épices et parfois une touche florale ou minérale issue du terroir. La vinification au domaine privilégie généralement finesse et équilibre, laissant s’exprimer la typicité de l’appellation avec une extraction modérée et un élevage souvent discret pour mettre en valeur la pureté du fruit.

Le Maranges se trouve à l’extrême sud de la Côte de Beaune, sur des coteaux bien exposés au climat semi-continental. Les sols y sont principalement composés de calcaires et d’argiles mêlés de marnes, offrant aux vins un équilibre entre rondeur et fraîcheur, et soutenant une belle expression aromatique. L’appellation Maranges, et en particulier ses Premiers Crus comme le Clos des Loyères, s’est affirmée ces dernières décennies grâce à des rendements maîtrisés et des choix viticoles précis, produisant désormais des vins recherchés pour leur accessibilité et leur potentiel de garde.

Ce style de vin, alliant fruit éclatant, tanins souples et légère tension, se marie à merveille avec les plats de la région : une pièce de bœuf charolais rôtie, un tendre filet de canard, ou encore un coq au vin sauront révéler ses plus belles nuances. Pour une harmonie plus originale, tentez une volaille en sauce aux champignons ou même un fromage affiné de Bourgogne tel qu’un Époisses.

Pour apprécier au mieux ce Maranges Premier Cru 2023, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, autour de 15-16°C. Une aération d’une heure en carafe aidera à libérer ses arômes. Encore jeune, il pourra gagner en complexité après quelques années de repos en cave, mais séduira dès aujourd’hui par son profil souple et fruité.