Vins Maranges Maison Chanzy - 2018

Avis Viniou

Le Maranges 2018 de la Maison Chanzy est un vin rouge éclatant provenant de La Côte de Beaune, une sous-région renommée de Bourgogne en France. Les vins de cette appellation sont généralement élaborés à partir de Pinot Noir, réputé pour ses arômes de fruits rouges, sa finesse et son potentiel de garde. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques optimales, conférant au vin une belle concentration et un équilibre admirable entre acidité et structure. La région offre un terroir unique, avec ses sols argilo-calcaires et un climat continental, favorisant l'expression pure du cépage. Maison Chanzy, dont l'histoire s'enracine profondément dans la tradition viticole bourguignonne, est louée pour sa capacité à produire des vins authentiques et élégants qui reflètent fidèlement leur terroir.

Pour accompagner ce Maranges 2018, pensez à des plats qui mettent en valeur sa complexité et sa finesse, tels qu'un magret de canard rôti, un coq au vin ou une côte de veau aux girolles. Les arômes de fruits rouges du vin se marieront harmonieusement avec ces viandes riches. Pour une touche régionale, envisagez un bœuf bourguignon ou un époisses affiné, fromage emblématique de la région, pour souligner la diversité gustative de la Bourgogne.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Carafez-le environ 30 minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de s’épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante avant de humer ses arômes raffinés de cerise et de sous-bois. En bouche, savourez ses tanins soyeux et son élégante structure. Ces étapes vous permettront d’apprécier toute la richesse et la subtilité du Maranges 2018 de la Maison Chanzy.