Vins Marsannay Charmant - 2019

Avis Viniou

Le Marsannay Blanc 2019 du Château Charmant provient de l'emblématique région de la Côte de Nuits en Bourgogne, réputée pour ses vins raffinés et élégants. Ce vin blanc est majoritairement élaboré à partir du cépage Chardonnay, emblème de la région, bénéficiaire d'un millésime 2019 particulièrement flatteur. Le terroir de Marsannay offre un sol argilo-calcaire qui accentue la minéralité et la fraîcheur du vin, tandis que les techniques de vinification minutieuses préservent la pureté et l'intensité des arômes. La Côte de Nuits, avec son climat continental, favorise une excellente maturation des raisins, apportant équilibre et complexité au vin. Le Château Charmant, fort d'une longue tradition viticole, est réputé pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité.

Pour sublimer ce Marsannay Blanc, optez pour des accords avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques poêlées, qui mettront en valeur ses notes minérales et son élégance. Des plats de volaille à la crème ou des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert affineront sa texture et ses arômes de fruits à chair blanche. Essayez également des plats bourguignons traditionnels, tels qu'un poulet de Bresse à la crème, pour un accord régional harmonieux.

En termes de dégustation, servez ce Marsannay Blanc à une température comprise entre 10 et 12°C pour libérer ses arômes délicats. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis plongez dans ses arômes subtils qui évoquent des notes florales et de fruits blancs. En bouche, appréciez sa fraîcheur et son équilibre, marqués par une finale longue et minérale.