Vins Marsannay Villa Blanche - 2022

Avis Viniou

La Villa Blanche 2022 est un vin blanc issu de l'appellation Marsannay, nichée au cœur de la prestigieuse région de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Marsannay est connue pour ses vins blancs élaborés principalement à partir de Chardonnay, un cépage qui confère au vin une élégante minéralité et une palette d'arômes fraîches. Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques équilibrées, favorisant une maturité optimale des raisins. Le terroir argilo-calcaire caractéristique de la région, couplé à des techniques de vinification traditionnelles, contribue à la complexité et à la profondeur du vin. La Bourgogne est une région riche en traditions viticoles, alliant une géologie variée et un climat continental qui donne naissance à des vins de caractère. La Villa Blanche, bien que jeune, commence à se faire un nom grâce à sa quête de qualité et son respect du terroir.

Pour accompagner ce Marsannay blanc, optez pour des plats qui sublimeront sa fraîcheur et sa minéralité. Les fruits de mer, comme des huîtres ou des noix de Saint-Jacques, sont d'excellents choix. Un fromage de chèvre frais ou un comté affiné mettront aussi en valeur la finesse du vin. Pour une touche régionale, une quiche aux poireaux ou un poulet à la moutarde, spécialités de Bourgogne, s'harmoniseront parfaitement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Marsannay blanc, servez-le idéalement à une température de 10-12°C. Un court passage en carafe de 15 à 20 minutes permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés. À l’olfaction, appréciez les arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale minérale persistante.