Vins Marsannay Château Marsannay - Mise du Château - 1994

Avis Viniou

Le Marsannay Blanc 1994 du Château Marsannay est un vin unique issu de la Côte de Nuits en Bourgogne, réputée pour ses vins prestigieux. La cuvée "Mise du Château" se distingue par son élégance et son raffinement. Ce vin blanc sec, élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, reflète le terroir exceptionnel de Marsannay, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées au domaine témoignent d'un savoir-faire séculaire. Le Château Marsannay, un domaine historique de la région, est reconnu pour la qualité constante de ses vins et pour sa capacité à produire des crus qui vieillissent merveilleusement.

Pour sublimer ce Marsannay Blanc, optez pour des accords mets-vins raffinés. Sa fraîcheur et sa minéralité s'harmonisent parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Un poisson grillé ou des volailles en sauce crémeuse accentueront également ses arômes subtils. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un fromage de chèvre frais ou d'un comté affiné, qui souligneront son caractère bourguignon.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un temps de carafage de 30 minutes peut s'avérer bénéfique pour permettre au vin de s'oxygéner et de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et dorée, humez ses arômes floraux et minéraux avant de goûter sa palette riche et équilibrée. Prendre le temps d'apprécier chaque étape enrichira votre expérience de ce vin d'exception.