Vins Marsannay Domaine Dominique Laurent - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Dominique Laurent, situé dans l'illustre région de Bourgogne, produit un Marsannay 2022 qui incarne l'élégance et la richesse de La Côte de Nuits. Ce vin rouge, sans assemblage précisé, est probablement basé sur le Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, promet fraîcheur et intensité. Le terroir de Marsannay est connu pour ses sols argilo-calcaires, offrant aux vins des nuances minérales distinctes. Les techniques de vinification soignées et artisanales du domaine respectent la tradition bourguignonne, ce qui se traduit par un produit authentique et de haute qualité. Fondé par Dominique Laurent, le domaine jouit d'une réputation bien établie grâce à son mélange subtil d'innovation et de respect du terroir bourguignon.

Pour accompagner ce Marsannay 2022, optez pour des plats délicats mais savoureux qui valoriseront ses arômes de fruits rouges et ses notes terreuses. Un magret de canard aux cerises ou une volaille de Bresse aux champignons pourraient être des choix excellents. Des plats typiques de Bourgogne, comme le coq au vin, s’accorderont également à merveille, soulignant l’harmonie entre le vin et sa région d’origine.

Lors de la dégustation, servez ce Marsannay à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant 30 minutes pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe profonde, puis explorez ses arômes subtils en portant attention aux notes de fruits rouges et épices. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa longueur. Les amateurs de Bourgogne y trouveront un témoignage authentique du savoir-faire et du terroir de la région.