Vins Marsannay Huguenot - Champs-Perrier - 2018

Avis Viniou

Le Marsannay Cuvée Champs-Perrier 2018 du Château Huguenot est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de La Côte de Nuits. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce vin profite d'un millésime 2018 exceptionnel, caractérisé par un climat chaud apportant de riches arômes fruités et une belle structure tannique. Le terroir de Marsannay, avec ses sols calcaires et son climat continental, confère au vin une minéralité et une élégance typiques des grands vins de Bourgogne. Bien que le domaine Huguenot ne dispose pas de certification bio, il est réputé pour son savoir-faire et son histoire séculaire, participant à l'authenticité de ses cuvées.

Pour créer une belle harmonie gustative, ce Marsannay s'accordera magnifiquement avec des plats à base de viande rouge tels que le bœuf bourguignon, un classique de la région, ou un magret de canard rôti. Les saveurs riches du vin complèteront également des plats à base de champignons ou de fromages affinés comme l'Époisses. Pour une expérience plus locale, associez-le à un coq au vin ou à des escargots de Bourgogne.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour exalter ses arômes subtils. Il est conseillé de le carafer 30 à 60 minutes avant la dégustation afin de permettre une meilleure aération et libérer toute sa complexité. Examinez d'abord sa robe rubis éclatante, puis humez les parfums envoûtants de fruits rouges et de sous-bois. À la dégustation, laissez-vous surprendre par sa structure équilibrée et ses tanins soyeux, qui se prolongent en une finale élégante et persistante.