Vins Marsannay Alain Guyard - Les Genelières - 2015

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Genelières" 2015 de la Maison Alain Guyard provient de Marsannay, une appellation réputée de la Côte de Nuits en Bourgogne, France. Ce vin rouge sec, bien qu'il n'ait pas de certification bio déclarée, reste représentatif du terroir bourguignon où le Pinot Noir règne en maître. L'année 2015, marquée par des conditions climatiques optimales, a produit des raisins de haute qualité, révélant des arômes riches et une belle structure tannique. La Côte de Nuits est réputée pour ses sols calcaires et son climat continental qui contribuent à des vins de caractère et d'élégance. Le domaine Alain Guyard, bien ancré dans son terroir, bénéficie d'une réputation pour son respect des traditions et sa recherche constante de l'excellence.

Pour accompagner ce Marsannay 2015, pensez à des plats tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon, qui mettront en valeur ses riches saveurs. Sa texture ample et ses arômes de fruits rouges s'accordent aussi parfaitement avec des fromages affinés comme un Époisses ou un Comté. Pour une association régionale, essayez-le avec des escargots de Bourgogne, de quoi sublimer les nuances du vin par un mariage parfait entre terre et mer.

Servez ce Marsannay à une température idéale de 16 à 18°C après une aération de 30 à 60 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis puis humez ses arômes de cerises et d'épices douces. En bouche, sa texture veloutée ainsi que ses notes florales et minérales vous offriront une expérience gustative raffinée et équilibrée. Buvez-le dès maintenant pour apprécier sa vivacité, ou laissez-le évoluer quelques années pour optimaliser ses qualités.