Vins Marsannay Domaine Bouchard - 2010

Avis Viniou

Le Marsannay Blanc 2010 du Domaine Bouchard, provenant de la région de Bourgogne en France, est un vin élégant et raffiné. Produit dans la sous-région de la Côte de Nuits, réputée pour ses vins délicats, ce blanc arbore des arômes subtils et complexes issus principalement du cépage Chardonnay. Le millésime 2010 est connu pour sa fraîcheur et son équilibre, résultant d'un terroir calcaire et argilo-calcaire idéal pour ce cépage. Bien que "La Vignée" ne possède pas une certification biologique, le soin apporté à la vinification traditionnelle met en valeur la pureté du fruit et la minéralité. Bourgogne est une région viticole de prestige avec un climat continental modéré, favorisant la production de vins précis. Le Domaine Bouchard est une institution historique, ayant acquis une excellente réputation pour ses vins, grâce à son expertise et sa tradition séculaire.

Pour sublimer ce Marsannay Blanc 2010, privilégiez des plats à base de poissons blancs tels qu’un filet de sole au beurre blanc ou des fruits de mer grillés. Les parfums délicats et la minéralité du vin s'accorderont également à merveille avec un risotto aux asperges ou des volailles en sauce crémée. Pour un accord régional, optez pour des escargots de Bourgogne, où les notes beurrées et l'acidité du vin équilibreront savamment le beurre à l’ail.

Pour apprécier pleinement ce Marsannay Blanc, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes raffinés. À la dégustation, admirez sa robe claire et brillante, puis découvrez son bouquet vif de fleurs blanches et de fruits à noyau. En bouche, goûtez sa texture soyeuse et son caractère minéral persistant. Laissez-vous séduire par sa finale longue et harmonieuse, révélant tout le charme des blancs de la Côte de Nuits.