Vins Mercurey Domaine Meix Foulot - Clos du Château de Montaigu - 2022

Fiche Vin

Bourgogne - Mercurey

Premier Cru

Domaine Meix Foulot

Clos du Château de Montaigu

2022

Information

Conditionnement	Magnum (1,5l)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Mercurey
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Meix Foulot
Cuvée	Clos du Château de Montaigu
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Magnum (1,5l)
2025	150,57 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2026

Maturité

2027 - 2031

Apogée

2032 - 2036

Déclin

2037 - 2041+

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Avis Viniou

Le Mercurey 2022 du Domaine Meix Foulot est un vin rouge Premier Cru provenant de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Issu de la cuvée Clos du Château de Montaigu, ce vin met en valeur le cépage Pinot Noir, typique de cette région. 2022 a été une année marquée par une maturité précoce et une excellente concentration des arômes, soutenue par un terroir argilo-calcaire typique de Mercurey, offrant élégance et complexité. La Bourgogne, avec son climat tempéré et ses sols variés, influence grandement le caractère de ses vins. Le Domaine Meix Foulot, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, contribue à la réputation d'excellence des vins de cette région.

Pour accompagner ce Mercurey, pensez à des plats tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin. Les saveurs profondes et fumées de ces plats s'harmonisent avec les notes fruitées et terreuses du vin. Pour une expérience plus locale, essayez des escargots de Bourgogne, dont l'onctuosité en sauce saura sublimer les tanins délicats du Pinot Noir.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Avant la dégustation, un carafage d'une heure peut être bénéfique pour révéler pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis intense, puis laissez-vous envahir par ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, ses tanins soyeux et son équilibre vous offriront une expérience remarquable.

Autre millésime

Bourgogne Mercurey Premier Cru Domaine Meix Foulot Clos du château de Montaigu 2019

Maturité

Bourgogne - Mercurey - 2019

Domaine Meix Foulot - Clos du château de Montaigu

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