| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Lorenzon |
| Cuvée | Carline Clos des Champs Martin |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 95,00 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2036
|
Déclin
2037 - 2046+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Mercurey Premier Cru « CuvĂ©e Carline Clos des Champs Martin » 2022 du Domaine Lorenzon est une remarquable expression du Pinot Noir. Issu de vignes situĂ©es sur le climat Clos des Champs Martin, un terroir reconnu pour la qualitĂ© et la profondeur de ses vins, ce cru se distingue par sa robe rubis intense, ses arĂŽmes Ă©clatants de fruits rouges frais, de cerise, de framboise, nuancĂ©s de touches florales, dâĂ©pices douces et dâune subtile note boisĂ©e provenant dâun Ă©levage parfaitement maĂźtrisĂ©. Le millĂ©sime 2022, caractĂ©risĂ© par des conditions climatiques chaudes mais Ă©quilibrĂ©es, ajoute une matiĂšre juteuse et des tanins soyeux, tout en prĂ©servant une belle tension et une finale longue et savoureuse, signature de ce terroir dâexception.
La CĂŽte Chalonnaise, au sud de la Bourgogne, occupe une place particuliĂšre dans le vignoble bourguignon. Les sols argilo-calcaires, mĂȘlĂ©s de marnes, confĂšrent aux vins une structure fine et une grande Ă©lĂ©gance. Le climat semi-continental, baignĂ© de gĂ©nĂ©reuses expositions sud-est, permet aux raisins dâatteindre une maturitĂ© optimale tout en conservant fraĂźcheur et vivacitĂ©. Historiquement, Mercurey est un des villages phares de la CĂŽte Chalonnaise, cĂ©lĂšbre pour la rĂ©gularitĂ© et la complexitĂ© de ses Pinot Noir, aujourdâhui encore plus mis en valeur par des viticulteurs passionnĂ©s comme le Domaine Lorenzon, reconnu pour ses vinifications prĂ©cises et respectueuses du terroir.
Ce Mercurey Premier Cru appelle des accords assez raffinĂ©s. Il mettra parfaitement en valeur une volaille rĂŽtie, notamment un poulet de Bresse aux morilles, un filet de bĆuf juste saisi, ou encore des magrets de canard aux cerises. Pour rester dans la tradition bourguignonne, tentez une cĂŽte de veau Ă la crĂšme et aux champignons. CĂŽtĂ© fromages, privilĂ©giez un Ăpoisses ou un Brillat-Savarin affinĂ©, qui sauront soutenir la complexitĂ© et la finesse du vin.
Pour lâapprĂ©cier Ă son meilleur, je vous conseille de le servir autour de 15-16°C, dans un verre Ă Pinot Noir assez large pour permettre aux arĂŽmes de sâouvrir. NâhĂ©sitez pas Ă carafer ce vin jeune une demi-heure avant le service afin quâil exprime tout son potentiel, et profitez pleinement de son Ă©lĂ©gance aromatique et de sa structure dĂ©licate.
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