Vins Meursault Piguetchouet & Fils - Les Narvaux - 2022

Avis Viniou

Le Meursault Cuvée Les Narvaux 2022 de Piguetchouet & Fils est un magnifique exemple de la richesse et de la finesse des vins blancs de Bourgogne. Ce vin sec, issu de la célèbre région de la Côte de Beaune, exprime toute la noblesse du cépage chardonnay. Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques favorables, offrant des arômes intenses de fruits blancs, de fleurs blanches et de subtiles notes grillées. Le terroir de Meursault, avec ses sols calcaires et son exposition optimale, confère au vin une élégance minérale et une profondeur exceptionnelle. Piguetchouet & Fils, avec son histoire familiale riche et son engagement pour des méthodes de vinification traditionnelles et durables, continue d'honorer la réputation prestigieuse de cette appellation.

Pour accompagner ce Meursault raffiné, envisagez des plats qui sublimeront ses arômes délicats, tels qu'un risotto aux truffes blanches, des noix de Saint-Jacques poêlées ou un poulet à la crème et aux morilles. Les fromages affinés, en particulier un comté fruité, enrichiront également l'expérience de dégustation. Pour une immersion régionale, un pâté en croûte à la bourguignonne serait un choix délicieux pour compléter le profil aromatique de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Meursault, servez-le à une température idéale de 12 à 14 °C. Une aération de 30 à 40 minutes permet d'explorer l'étendue de ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa couleur dorée brillante, puis humez ses parfums floraux et fruités. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale minérale persistante. Cette approche en trois étapes vous permettra d'apprécier toute la subtilité et la profondeur de ce grand vin de Bourgogne.