Vins Meursault Louis Latour - Meursault Blagny - 2009

Avis Viniou

Le Meursault 2009 Cuvée Meursault Blagny de la maison Louis Latour est une véritable expression de la Bourgogne, célèbre pour ses Chardonnay raffinés. Issu de la sous-région prestigieuse de La Côte de Beaune, ce Grand Cru se distingue par sa richesse et sa complexité, caractéristiques du vignoble. Le millésime 2009 offre un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité, avec des techniques de vinification précises qui accentuent les notes florales et beurrées typiques de Meursault. La région de Bourgogne bénéficie d’un climat continental modéré, avec des sols de calcaire et d’argile qui contribuent à l'élégance et à la minéralité des vins. Louis Latour, un domaine historique et reconnu, est synonyme de qualité et de tradition viticole en Bourgogne.

Pour sublimer ce Meursault, envisagez des plats qui mettront en valeur sa texture onctueuse et son bouquet aromatique. Un homard à la sauce au beurre blanc ou des coquilles Saint-Jacques poêlées feront des merveilles pour accompagner ce vin. Des plats régionaux comme une poularde de Bresse à la crème ou des escargots de Bourgogne apporteront également une harmonie parfaite, accentuant les notes beurrées et minérales du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Meursault à une température idéale d’environ 12 à 14 °C pour révéler ses arômes complexes. Carafez-le 30 à 60 minutes avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s'épanouir. Commencez par observer la robe dorée dans le verre, puis humez délicatement pour capturer les arômes de fruits secs, de fleurs blanches et de noisette. En bouche, appréciez son ampleur et sa finale longue et persistante, en savourant chaque nuance de ce vin d'exception.