Vins Meursault Les Narvaux - 2017

Avis Viniou

Le Meursault "Les Narvaux" 2017 est un vin blanc sec issu de l'une des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne, connue pour ses vins généreux et élégants. Principalement élaboré à partir de Chardonnay, ce millésime 2017 se distingue par sa finesse, son équilibre et ses arômes complexes allant de fruits à chair blanche à des notes de beurre et de noisette. Situé sur les coteaux de la Côte de Beaune, le terroir de Meursault bénéficie d'un climat tempéré qui favorise la maturation parfaite des raisins. Ce domaine familial, Les Narvaux, est réputé pour sa vinification traditionnelle qui respecte le caractère authentique du sol calcaire et argileux.

Pour sublimer ce Meursault, optez pour des accords avec des plats délicats tels qu'un risotto crémeux aux champignons ou une volaille à la crème. Les fruits de mer, notamment les coquilles Saint-Jacques, se marient également à merveille avec ses notes minérales et beurrées. Vous pourriez aussi explorer les saveurs de la région avec un jambon persillé ou une terrine de volaille, qui s'accordent harmonieusement avec la richesse de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Meursault à une température comprise entre 12 et 14°C. Un léger passage en carafe, d'environ 15 à 30 minutes, permettra au vin de révéler toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe dorée, puis humez ses arômes délicats avant de prendre une gorgée pour apprécier sa texture soyeuse et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement ce vin et d'en apprécier toutes les nuances.