Vins Meursault Comte Lafon Meursault - 1er Cru Les Charmes - 2018

Avis Viniou

Le Comte Lafon Meursault 2018 est un vin blanc issu de la prestigieuse appellation Meursault, située en Bourgogne, précisément dans la Côte de Beaune. Cette région est renommée pour ses expressions élégantes et minérales de Chardonnay. La cuvée 1er Cru Les Charmes bénéficie d'un millésime 2018 particulièrement chaud, offrant des arômes riches et une belle complexité. Avec une vinification soigneuse, ce vin dévoile un nez subtil de fleurs blanches, de fruits secs et de miel. Les sols argilo-calcaires caractéristiques de Meursault, combinés à un climat continental tempéré, favorisent l'expression d'une fraîcheur et d'une minéralité typiques de cette région. Fondé par Dominique Lafon, le domaine Comte Lafon est réputé pour ses pratiques viticoles méticuleuses et son engagement envers l'authenticité et la qualité.

Pour harmoniser les saveurs du Comte Lafon Meursault 2018, optez pour un plat de volaille à la crème ou un risotto aux champignons qui renforceront ses notes terreuses et onctueuses. Les poissons nobles, tels que le turbot et le bar, préparés simplement avec du beurre citronné, mettront également en valeur la rondeur et la vivacité du vin. Pour une expérience culinaire authentique, pensez à un fromage de Bourgogne, comme l'Époisses, dont la richesse crémeuse s'accordera à merveille avec ce cru.

Lors de la dégustation du Comte Lafon Meursault 2018, servez-le idéalement à une température de 12 à 14°C. Il est recommandé de le carafer environ 30 minutes avant de le servir pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement. Prenez le temps d’observer sa robe dorée brillante, puis inspirez profondément pour apprécier ses parfums nuancés de fruits mûrs et de fleurs. En bouche, savourez sa texture ample et sa belle longueur, révélant des saveurs harmonieuses de fruits secs et de minéralité, rendant chaque gorgée délicieusement équilibrée.