Vins Meursault Château Meursault - Les Grands Charrons - 2014

Avis Viniou

Le Meursault 2014 Cuvée Les Grands Charrons, produit par le Château Meursault, est un vin blanc sec issu de l'appellation prestigieuse de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce vin est principalement élaboré à partir de Chardonnay, cépage emblématique de cette région. Le millésime 2014 est réputé pour sa finesse et sa belle structure, résultant d'une année aux conditions climatiques favorables. Le terroir de Meursault, composé de sols argilo-calcaires, confère à ce vin une belle minéralité. La Bourgogne, avec son climat continental et ses hivers froids, est connue pour produire des vins d'une grande précision. Le Château Meursault, avec sa riche histoire, est respecté pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

En matière d'accords mets-vins, ce Meursault se marie parfaitement avec des plats à base de légumes d'automne, tels qu'une poêlée de champignons ou un gratin de courge. Les poissons nobles en sauce blanche et les coquilles Saint-Jacques sublimeront également ses arômes de fruits à chair blanche et ses notes beurrées caractéristiques. Les fromages régionaux, comme un Comté affiné, renforceront la minéralité et la complexité du vin.

Pour la dégustation, servez ce Meursault 2014 à une température d'environ 12-14°C. Il est conseillé de le décanter une trentaine de minutes avant la dégustation pour aérer les arômes. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis humez les arômes délicats de fruits secs, de vanille et de pierre à fusil. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur, sa fraîcheur et sa longueur. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement la complexité et l'élégance de ce vin exceptionnel.