Vins Meursault Buisson-Battault - Meursault-Charmes Premier Cru - 2020

Avis Viniou

Le Meursault "Charmes" Premier Cru 2020 du Château Buisson-Battault est un vin rouge inhabituel puisque Meursault est traditionnellement renommé pour ses vins blancs. Tout de même, il mérite attention pour son millésime 2020, reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Issu de la région de Bourgogne, plus précisément de La Côte de Beaune, ce vin bénéficie d'un terroir riche en marnes calcaires. Régulièrement baigné par un climat continental, cette région est propice à une maturation optimale des baies. Le domaine Buisson-Battault, avec son histoire ancrée dans le savoir-faire viticole bourguignon, jouit d'une réputation de précision et de respect du terroir, traits qui se retrouvent dans chaque bouteille.

Pour accompagner ce Meursault rouge atypique, envisagez un canard rôti aux cerises ou un filet mignon de porc aux épices douces. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto aux cèpes, sublimeront également ses arômes délicats. Dans l'esprit de la Bourgogne, un bœuf bourguignon mettra en valeur la profondeur et la complexité de ce vin. Ces mets harmoniseront bien avec ses nuances fruitées et ses tanins subtils.

Pour une parfaite dégustation, servez ce Meursault rouge à une température de 16-18°C. Une courte aération d'une demi-heure en carafe lui permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis, sentez ses arômes de fruits rouges et de sous-bois, puis savourez sa texture soyeuse en bouche. Ce vin invite à une dégustation patiente pour découvrir sa véritable essence et ne manquera pas d'impressionner vos convives.