| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Meursault |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Gaunoux |
| Cuvée | Les Perrieres |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 89,00 ⏠|
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Jeunesse
2016 - 2019
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Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Meursault Premier Cru "CuvĂ©e Les PerriĂšres" 2015 du ChĂąteau Gaunoux est un vin blanc sec exceptionnel de Bourgogne, reconnu pour sa complexitĂ© et son Ă©lĂ©gance. Issu principalement du cĂ©page Chardonnay, ce vin capture l'essence du terroir prestigieux de La CĂŽte de Beaune. L'annĂ©e 2015 a Ă©tĂ© marquĂ©e par des conditions climatiques idĂ©ales, contribuant Ă une belle maturation des raisins et Ă une concentration aromatique remarquable. Bien qu'aucune particularitĂ© de vinification ne soit mentionnĂ©e, les Premiers Crus de Meursault sont souvent Ă©levĂ©s en fĂ»ts de chĂȘne, ce qui ajoute des nuances boisĂ©es et vanillĂ©es Ă la richesse du fruit.
La rĂ©gion de Bourgogne, et en particulier La CĂŽte de Beaune, est cĂ©lĂšbre pour ses sols calcaires et argileux qui favorisent la culture de raisins d'une grande finesse. La CĂŽte de Beaune bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental, caractĂ©risĂ© par des hivers froids et Ă©tĂ©s relativement chauds, permettant une bonne maturation des raisins. Meursault est une appellation historique, connue depuis des siĂšcles pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde.
Pour mettre en valeur les qualitĂ©s de ce Meursault 2015, envisagez des accords mets-vins tels que des coquilles Saint-Jacques poĂȘlĂ©es, un filet de bar Ă la sauce beurre blanc, ou encore des fromages affinĂ©s tels que le ComtĂ©. Les plats rĂ©gionaux de Bourgogne, comme une volaille de Bresse Ă la crĂšme, se marieraient Ă©galement parfaitement avec la texture onctueuse et les arĂŽmes subtils de ce vin.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce Meursault Premier Cru Ă une tempĂ©rature de 12-14°C. Cela permettra de rĂ©vĂ©ler toute la complexitĂ© aromatique du vin, ses notes de fruits mĂ»rs, de fleurs blanches et son Ă©lĂ©gant boisĂ©. Une aĂ©ration d'une vingtaine de minutes avant le service peut Ă©galement ĂȘtre bĂ©nĂ©fique pour apprĂ©cier pleinement sa profondeur et son Ă©quilibre.
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