Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Meursault |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Meursault |
| Cuvée | Charme |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 69 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Meursault Premier Cru 2018 Cuvée Charme du Château Meursault est un vin blanc d'une élégance remarquable. Ce vin est issu du prestigieux cépage Chardonnay, prisé pour son élégance et sa capacité à refléter son terroir. L'année 2018 a connu des conditions climatiques globalement favorables, avec un ensoleillement optimal qui a permis d'obtenir des raisins d'une grande maturité. La vinification se fait de manière traditionnelle, en fût de chêne, ce qui ajoute des notes subtiles de vanille et de pain grillé au profil aromatique. La région de la Côte de Beaune, située au cœur de la Bourgogne, est renommée pour ses sols marneux et calcaires. Ces caractéristiques géologiques confèrent au vin une remarquable minéralité. Le climat est continental avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui permet aux raisins de maintenir une belle acidité tout en acquérant une richesse aromatique.
Ce Meursault Premier Cru est idéal pour accompagner des plats raffinés. Sa structure et sa complexité s'harmonisent parfaitement avec des poissons nobles à chair blanche tels qu'un turbot poché ou un bar en croûte de sel. Les fruits de mer, comme les huitres et les noix de Saint-Jacques, mettent également en valeur sa minéralité. Pour un accord régional, une volaille de Bresse à la crème et aux morilles sera inoubliable.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 12 et 14°C. Cela permet à ses arômes délicats de se déployer complètement. Il est judicieux de le laisser s’aérer quelques minutes avant la dégustation pour en maximiser les arômes et ressentir son potentiel exceptionnel.
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