Vins Meursault Domaine Guy Bocard - Charmes - 2022

Avis Viniou

Le Meursault Premier Cru Cuvée Charmes 2022 du Domaine Guy Bocard est un vin blanc sec remarquable, produit au cœur de la Bourgogne. Ce vin, issu essentiellement du cépage Chardonnay, bénéficie d’une réputation mondiale pour sa pureté et sa complexité. Millésime 2022 célèbre, il reflète une année propice à une maturité optimale des raisins. Situé sur la prestigieuse Côte de Beaune, le terroir de Meursault se distingue par des sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin une minéralité et une profondeur caractéristiques. La vinification soignée, souvent en fût de chêne, permet d’ajouter une subtile touche de vanille et de noix, accentuant sa rondeur et son élégance.

La région de Bourgogne, et plus particulièrement la Côte de Beaune, jouit d’un climat continental, aux hivers rigoureux et étés chauds, permettant une lente maturation des raisins. L'histoire viticole y est ancienne, ancrée depuis l'époque gallo-romaine, et elle a su préserver un savoir-faire ancestral qui se manifeste dans chaque bouteille produite.

Pour accompagner ce Meursault Premier Cru, optez pour des plats de fruits de mer raffinés tels que des langoustines ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Il se marie également très bien avec des volailles nobles, comme un poulet de Bresse à la crème, qui soulignera sa richesse aromatique. Les fromages à pâte molle, tels qu’un camembert ou un brie bien affinés, sont également d'excellents compagnons.

Pour en apprécier pleinement les arômes et la complexité, servez ce vin à une température de 11-13°C. Cela permettra à sa structure et à son bouquet de s'exprimer harmonieusement, offrant une expérience de dégustation sublime.