Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Meursault |
Château / Domaine | Caillot |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 49,90 € |
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Le Meursault 2017 du Domaine Caillot est un vin blanc sec de Bourgogne, une région renommée pour ses vins d'exception. Établi dans la prestigieuse sous-région de la Côte de Beaune, ce Meursault est principalement élaboré à partir du cépage Chardonnay. Le millésime 2017 a été marqué par des conditions météorologiques assez favorables, avec un printemps précoce et un été ensoleillé, offrant ainsi un raisin d'une belle maturité et propice à l'expression de la minéralité et de la fraîcheur typique des grands vins de cette appellation. Le terroir de Meursault, composé essentiellement de sols argilo-calcaires, confère au vin une belle complexité aromatique, alliant des notes de fruits à chair blanche, de fruits secs et de fins arômes de fleurs blanches.
La région de Bourgogne, et en particulier la Côte de Beaune, bénéficie d'un climat continental. Ce climat, avec des influences maritimes, favorise le développement des vignes grâce à un équilibre parfait entre l'ensoleillement et les précipitations. Le riche patrimoine viticole de cette région a façonné des vins qui sont devenus de véritables emblèmes du vin français.
Concernant les accords mets-vins, ce Meursault 2017 se mariera merveilleusement avec des poissons nobles tels qu'un filet de sole au beurre blanc ou un turbot grillé. Il accompagnera également parfaitement des mets à base de fruits de mer, ou des plats régionaux comme le coq au vin jaune. Pour les amateurs de fromage, un comté affiné sera un choix judicieux.
Pour une dégustation optimale, servez ce Meursault 2017 légèrement rafraîchi, autour de 11-13°C. Cela permettra à ses arômes subtils de s'exprimer pleinement, tout en préservant sa belle tension et sa fraîcheur en bouche. Prenez le temps de laisser s'ouvrir le vin dans le verre, libérant ses délicates notes florales et fruitées pour une expérience de dégustation raffinée.
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