Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Meursault |
| Château / Domaine | Bitouzet-Prieur |
| Cuvée | Les Corbins |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 42,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2034
|
Déclin
2035 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Meursault AOC "Cuvée Les Corbins" 2023 du Domaine Bitouzet-Prieur est une expression délicate et raffinée de ce noble cépage bourguignon, le Chardonnay. Issu du prestigieux village de Meursault, ce vin blanc exhale les qualités du terroir de La Côte de Beaune, connu pour ses sols argilo-calcaires qui apportent richesse et minéralité. Le millésime 2023 apporte une fraîcheur exceptionnelle, bénéficiant d'une vinification qui respecte l'intégrité du fruit et de l'environnement local. Bien que demi-sec, ce vin conserve une belle tension et une élégance en bouche, habilement contrebalancée par ses arômes de fruits à chair blanche et sa subtile note florale.
La Bourgogne, et plus particulièrement La Côte de Beaune, est réputée pour son climat continental marqué par des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation progressive et complète des raisins. Cette région, riche d'une histoire viticole millénaire, est reconnue mondialement pour ses vins blancs d'une exceptionnelle pureté et finesse. Les vignerons du Domaine Bitouzet-Prieur perpétuent cette tradition en combinant habilement savoir-faire ancestral et techniques modernes.
Ce Meursault demi-sec se marie à merveille avec des plats de la région, tels qu'une volaille de Bresse à la crème ou un jambon persillé. Il accompagne également magnifiquement des fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un saumon en papillote. Pour sublimer le mariage entre mets et vin, il est recommandé d'ajouter une touche de beurre ou de crème pour souligner sa rondeur et sa douceur naturelle.
Pour profiter pleinement de ce Meursault "Cuvée Les Corbins" 2023, il est conseillé de le servir à une température de 11-13°C. Cette température optimale permet d'apprécier toute sa complexité aromatique et sa structure équilibrée. Assurez-vous de le déguster dans un verre adapté pour que ses subtils arômes se déploient efficacement et que vous puissiez savourer chaque nuance de ce magnifique vin de Bourgogne.
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Bourgogne Meursault Domaine Bitouzet-Prieur Les Corbins 2023