Vins Meursault Maison Patriarche - 1er Cru Blagny - 2014

Avis Viniou

La cuvée Premier Cru Blagny 2014 de la Maison Patriarche est un vin blanc remarquable issu de l’appellation Meursault AOC, au cœur de la célèbre Côte de Beaune en Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, cépage emblématique de la région, ce vin sec bénéficie de l’exigence que requiert le classement Premier Cru. Le millésime 2014, marqué par une alternance de conditions climatiques, a permis une maturité optimale du raisin, donnant un vin d’une grande finesse et à la minéralité prononcée. La vinification traditionnelle en fûts de chêne anciens et récents, suivie d’un élevage minutieux sur lies fines, confère à ce Meursault une belle complexité aromatique, mariant des notes de fleurs blanches, d’agrumes confits, de noisette fraîche et une touche subtilement beurrée.

La région de la Côte de Beaune, et plus particulièrement le village de Meursault, jouit d’un climat semi-continental tempéré. Les sols argilo-calcaires riches, ponctués de marnes et de cailloux, offrent au Chardonnay un terroir idéal qui s’exprime par une grande élégance, de la structure et une minéralité caractéristique. La tradition viticole de Meursault remonte à plusieurs siècles, avec une réputation bâtie sur la régularité et la qualité de ses vins blancs parmi les plus recherchés de Bourgogne.

Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des accords raffinés : volailles crémées, ris de veau aux morilles, poissons nobles en sauce, crustacés comme le homard ou un plateau de fromages bourguignons à pâte douce type époisses légèrement affinée. Les grands amateurs pourront également savourer ce Meursault avec des spécialités régionales, notamment un jambon persillé ou une truite aux amandes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 11 à 13°C, après un bref passage en carafe pour mettre en valeur toute sa palette aromatique. Profitez de sa fraîcheur et de sa belle persistance en bouche, ou laissez-le évoluer encore quelques années en cave pour découvrir son potentiel de garde.