| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Meursault |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Faiveley |
| Cuvée | Charmes |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 165,00 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2036
|
Déclin
2037 - 2042+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Meursault CuvĂ©e Charmes Premier Cru 2023 du domaine Faiveley est un vin blanc dâexception, exclusivement issu du cĂ©page chardonnay, typique de cette prestigieuse appellation bourguignonne. Les raisins proviennent de la parcelle « Charmes », lâun des climats les plus rĂ©putĂ©s du village, rĂ©putĂ© pour offrir des expressions particuliĂšrement gĂ©nĂ©reuses et raffinĂ©es de ce cĂ©page. LâannĂ©e 2023, marquĂ©e par une mĂ©tĂ©o assez clĂ©mente et un bel ensoleillement, a permis dâatteindre une maturitĂ© optimale, tout en conservant une belle fraĂźcheur. La vinification chez Faiveley sâeffectue dans le respect de la tradition bourguignonne, avec un Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne dont une proportion de bois neuf mesurĂ©e, permettant au vin de dĂ©velopper une belle complexitĂ© aromatique sans masquer le terroir.
La CĂŽte de Beaune, cĆur de la Bourgogne viticole, bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental tempĂ©rĂ©, idĂ©al pour le chardonnay. Les sols argilo-calcaires, particuliĂšrement drainants sur les coteaux de Meursault, confĂšrent puissance, minĂ©ralitĂ© et finesse aux vins produits ici. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion remonte au Moyen Ăge, oĂč les moines cisterciens et les grands domaines ont façonnĂ© ces terroirs dâexception. Aujourdâhui, Meursault sâimpose comme une rĂ©fĂ©rence mondiale, notamment grĂące Ă ses Premiers Crus tels que Charmes, synonymes de vins intenses, onctueux et Ă©lĂ©gants.
Pour accompagner ce Meursault Premier Cru, privilĂ©giez des mets raffinĂ©s comme une volaille de Bresse Ă la crĂšme, des noix de Saint-Jacques juste poĂȘlĂ©es, ou encore un risotto aux morilles. Les fromages Ă pĂąte pressĂ©e cuite, comme un comtĂ© affinĂ©, sublimeront Ă©galement sa tension et sa gourmandise. Si vous souhaitez explorer les accords rĂ©gionaux, le jambon persillĂ© de Bourgogne ou une truite meuniĂšre se rĂ©vĂ©leront parfaits avec lâopulence et la fraĂźcheur du vin.
Je vous conseille de servir ce Meursault entre 12 et 14°C afin de libĂ©rer toute la richesse de ses arĂŽmes sans perdre sa vivacitĂ©. Ouvrez-le trente minutes avant le service pour lâaĂ©rer et apprĂ©cier pleinement sa finesse et sa minĂ©ralitĂ©. Ce vin, bien que dĂ©jĂ charmant dans sa jeunesse, pourra Ă©galement se garder quelques annĂ©es en cave pour atteindre une plus grande complexitĂ© aromatique.
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