Vins Meursault Meursault du Château - 2022

Avis Viniou

Le Meursault du Château 2022 est un vin blanc raffiné provenant de Bourgogne, une région réputée pour ses chardonnays d'exception. Ce millésime, de la célèbre Côte de Beaune, bénéficie d'un terroir unique avec des sols calcaires qui confèrent une grande minéralité et complexité au vin. La vinification traditionnelle en fût de chêne accentue sa richesse aromatique et sa finesse. Meursault, situé dans une région aux particularités climatiques propices à la production de vins blancs équilibrés, est une appellation prestigieuse qui produit des vins généreux et charnus. Le Château de Meursault, avec son histoire séculaire, est reconnu pour son savoir-faire et la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce Meursault du Château 2022, des mets tels que des coquilles Saint-Jacques à la crème sauront exalter ses notes beurrées et sa texture onctueuse. Les volailles à la sauce blanche ou un sandre au beurre blanc se marieront idéalement avec ses arômes de fruits à chair blanche et de noisette. Pour un accord régional, un fromage comme le Comté affiné serait un choix parfait, soulignant la complexité et la finesse de ce Meursault.

Pour une dégustation optimale, servez ce Meursault entre 12 et 14°C après un carafage d'environ 30 minutes pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée lumineuse, puis portez-le au nez pour apprécier les arômes de fleurs blanches et d'amande. En bouche, dégustez lentement pour savourer sa structure équilibrée, sa rondeur, et sa finale persistante.