| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Morey-saint-denis |
| Château / Domaine | Domaine Stéphane Magnien |
| Cuvée | Grains Fins |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 48,00 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
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Apogée
2030 - 2037
|
Déclin
2038 - 2047+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Morey-Saint-Denis « CuvĂ©e Grains Fins » 2023 du Domaine StĂ©phane Magnien est un bel exemple de ce que la CĂŽte de Nuits offre de plus raffinĂ© en matiĂšre de pinot noir. Issu dâune vinification attentive, ce vin rouge sec rĂ©vĂšle toute lâĂ©lĂ©gance de son terroir Ă travers une structure prĂ©cise et des arĂŽmes purs. Le millĂ©sime 2023, marquĂ© par des conditions mĂ©tĂ©orologiques particuliĂšrement favorables, promet des vins Ă la fois fruitĂ©s, frais et dotĂ©s dâune belle maturitĂ©. Cette cuvĂ©e met en avant des grappes soigneusement sĂ©lectionnĂ©es, permettant une expression authentique du cĂ©page pinot noir. En bouche, attendez-vous Ă des parfums de fruits rouges croquants â cerise, groseille, framboise â relevĂ©s de notes fines dâĂ©pices douces, de violette, et de sous-bois, avec une texture soyeuse et une finale persistante.
SituĂ© au cĆur de la Bourgogne, le village de Morey-Saint-Denis bĂ©nĂ©ficie dâun terroir exceptionnel entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny. Les sols argilo-calcaires, associĂ©s au climat tempĂ©rĂ©, offrent des conditions idĂ©ales Ă la vigne, assurant une maturation lente et optimale du pinot noir, propice Ă la finesse et Ă la complexitĂ© aromatique. La CĂŽte de Nuits, dominĂ©e par la production de grands rouges, est rĂ©putĂ©e pour sa mosaĂŻque de climats et de parcelles, classĂ©es en Premiers et Grands Crus, qui façonnent lâidentitĂ© de chaque vin. Lâhistoire viticole y est ancienne et chaque vigneron perpĂ©tue des traditions tout en adaptant son savoir-faire Ă la modernitĂ©.
Pour valoriser la dĂ©licatesse de ce Morey-Saint-Denis, privilĂ©giez des accords mets-vins avec de la volaille rĂŽtie, un magret de canard aux cerises, ou encore un filet de veau sauce aux morilles. Les plats bourguignons, comme le fameux coq au vin ou des Ćufs en meurette, mettront Ă©galement en valeur sa subtilitĂ© et sa fraĂźcheur. Vous pouvez aussi lâassocier Ă des fromages Ă pĂąte molle, tels que le Brillat-Savarin ou lâEpoisses affinĂ©s.
Pour apprĂ©cier toute la complexitĂ© de ce vin, servez-le Ă une tempĂ©rature de 15-16°C aprĂšs un passage Ă©ventuel en carafe pour Ă©veiller ses arĂŽmes. Il pourra ainsi exprimer pleinement la richesse et lâĂ©lĂ©gance typique des vins de Morey-Saint-Denis.
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