Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Clos-de-vougeot |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | La Vougeraie |
| Cuvée | Clos de Vougeot Grand Cru |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 295 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2032
|
Déclin
2033 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le Clos-de-Vougeot Grand Cru 2016 du Domaine La Vougeraie est un vin phare de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ce vin bénéficie du prestigieux terroir du Clos de Vougeot, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat continental propice à une maturation lente et complexe. Le millésime 2016, marqué par des conditions climatiques équilibrées, offre une remarquable concentration aromatique. Le Domaine La Vougeraie, reconnu pour son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement, sans certification officielle mais avec des pratiques biodynamiques, privilégie des vinifications précises pour exprimer pleinement l'identité de ce Grand Cru. La Bourgogne, et plus particulièrement la Côte de Nuits, est réputée pour ses traditions viticoles séculaires et ses terroirs d'exception, offrant des vins d'une élégance et d'une complexité inégalées.
Pour accompagner ce Clos-de-Vougeot 2016, optez pour des plats raffinés et délicats qui sauront révéler toute la richesse de ce Grand Cru. Un magret de canard aux cerises, un coq au vin aux épices douces ou un filet de bœuf en croûte se marieront à merveille avec les arômes complexes du Pinot Noir. Pour une touche régionale, un bœuf bourguignon ou des escargots à la bourguignonne offriront une harmonie gustative en écho aux saveurs du vin.
Pour apprécier pleinement ce Clos-de-Vougeot 2016, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe rubis intense, puis humez les notes de fruits rouges, d'épices subtiles et de sous-bois. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité et les tanins soyeux, offrant une longueur remarquable.
Autre millésime
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