| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Hautes Côtes de nuits |
| Château / Domaine | Domaine Thevenot-Le Brun |
| Cuvée | Clos du Vignon |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 58,00 ⏠|
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Jeunesse
2018 - 2019
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Maturité
2020 - 2022
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Apogée
2023 - 2025
|
Déclin
2026 - 2031+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine Thevenot-Le Brun signe avec cette cuvĂ©e Clos du Vignon 2017 un vin rouge pur et authentique, issue de lâappellation Hautes CĂŽtes de Nuits, en Bourgogne. Cette cuvĂ©e est Ă©laborĂ©e Ă partir du cĂ©page emblĂ©matique de la rĂ©gion, le Pinot Noir, rĂ©putĂ© pour offrir des vins Ă la fois fins et Ă©lĂ©gants. Le millĂ©sime 2017, considĂ©rĂ© comme favorable en Bourgogne, a permis une belle maturitĂ© du raisin, apportant des notes fruitĂ©es et une maturitĂ© tannique Ă©quilibrĂ©e. Les vignes bĂ©nĂ©ficient ici dâun terroir situĂ© sur des coteaux bien exposĂ©s, Ă une altitude supĂ©rieure aux cĂ©lĂšbres appellations villages, ce qui apporte fraĂźcheur et vivacitĂ© au vin. La vinification se fait dans le respect de la tradition bourguignonne, avec une fermentation en cuves et un Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne qui confĂšre au vin des arĂŽmes subtils de fruits rouges, de cerise et une touche lĂ©gĂšrement boisĂ©e.
La rĂ©gion des Hautes CĂŽtes de Nuits, situĂ©e Ă lâouest de la CĂŽte de Nuits, se distingue par ses paysages vallonnĂ©s et un climat lĂ©gĂšrement plus frais. Les sols sont composĂ©s de marnes calcaires et dâargiles, offrant au Pinot Noir une expression tout en fraĂźcheur, finesse et minĂ©ralitĂ©. Historiquement, cette sous-rĂ©gion a toujours Ă©tĂ© rĂ©putĂ©e pour produire des vins accessibles dans leur jeunesse, tout en prĂ©sentant le caractĂšre et la typicitĂ© des grands Bourgogne.
Pour les accords mets et vins, cette cuvĂ©e Clos du Vignon 2017 sâassociera Ă merveille avec une volaille rĂŽtie, un magret de canard ou une piĂšce de bĆuf grillĂ©e. Elle accompagnera Ă©galement des mets plus traditionnels bourguignons comme le jambon persillĂ© ou un Ćuf en meurette, et saura mettre en valeur des fromages affinĂ©s Ă pĂąte molle, notamment un Ă©poisses ou un brie truffĂ©.
Pour apprĂ©cier toute sa fraĂźcheur et la finesse de ses tanins, je vous conseille de le servir entre 15 et 16°C, aprĂšs un lĂ©ger passage en carafe si possible, afin dâoxygĂ©ner le vin et rĂ©vĂ©ler toute la palette aromatique. Profitez dâune dĂ©gustation attentive pour dĂ©couvrir la souplesse et la subtilitĂ© de ce joli Pinot Noir des Hautes CĂŽtes de Nuits.
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