| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Hautes Côtes de nuits |
| Château / Domaine | Jean-Philippe Marchand |
| Cuvée | Le Parc de Taupe |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Hautes CĂŽtes de Nuits 2019 "CuvĂ©e Le Parc de Taupe" du domaine Jean-Philippe Marchand est un vin rouge issu principalement du cĂ©page Pinot Noir, emblĂ©matique de la Bourgogne. Ce millĂ©sime 2019 se distingue par sa belle maturitĂ© et son Ă©quilibre, grĂące Ă une annĂ©e solaire mais tempĂ©rĂ©e, offrant ainsi un fruitĂ© intense, une structure Ă©lĂ©gante et une fraĂźcheur typique du terroir. La vinification soignĂ©e de Jean-Philippe Marchand met en avant la puretĂ© du fruit, laissant sâexprimer Ă la fois la finesse des tanins et les arĂŽmes caractĂ©ristiques du Pinot Noir, tels que la cerise griotte, la framboise, et de dĂ©licates notes florales et Ă©picĂ©es. La cuvĂ©e "Le Parc de Taupe" met en valeur lâexpression authentique des Hautes CĂŽtes, avec un Ă©levage mesurĂ© qui respecte lâĂ©quilibre naturel du vin.
Les Hautes CĂŽtes de Nuits sâĂ©tendent sur des coteaux surplombant la cĂ©lĂšbre CĂŽte de Nuits, en Bourgogne. Cette sous-rĂ©gion bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental, avec des Ă©tĂ©s chauds et des hivers froids, accentuĂ©s par une exposition en altitude donnant aux vins davantage de fraĂźcheur et de vivacitĂ©. Le sol y est essentiellement composĂ© de calcaire et dâargile, offrant une minĂ©ralitĂ© marquĂ©e aux vins et une capacitĂ© Ă transmettre avec fidĂ©litĂ© toutes les variations climatiques du millĂ©sime. La rĂ©gion, riche dâune histoire viticole plurisĂ©culaire, est rĂ©putĂ©e pour la finesse de ses pinots noirs, qui se distinguent par leur dĂ©licatesse aromatique, leur longueur en bouche et leur potentiel de garde modĂ©rĂ©.
Ce vin accompagnera Ă merveille une cuisine bourguignonne traditionnelle, comme un coq au vin ou une piĂšce de bĆuf charolais en sauce, mais aussi des plats plus lĂ©gers comme un filet de canard aux cerises, ou un rĂŽti de veau aux champignons. Pour une suggestion plus locale, essayez-le sur une terrine de lapin ou un jambon persillĂ©. Sa fraĂźcheur et son fruit sâaccorderont aussi avec des fromages Ă pĂąte molle, tels que le brillat-savarin ou lâĂ©poisses.
Pour apprĂ©cier pleinement la dĂ©licatesse de ce Hautes CĂŽtes de Nuits 2019, il est conseillĂ© de le servir lĂ©gĂšrement rafraĂźchi, autour de 15-16°C. Vous pouvez le carafer une petite demi-heure pour permettre aux arĂŽmes de sâouvrir. Ce vin peut ĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs Ă prĂ©sent pour sa gourmandise, mais saura Ă©galement Ă©voluer Ă©lĂ©gamment sur trois Ă cinq ans.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Hautes Côtes de nuits Jean-Philippe Marchand - Le Parc de Taupe - 2019 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.