Vins Beaune Jacques Prieur - BEAUNE 1er Cru Bressandes - 2017

Avis Viniou

La cuvée Beaune 1er Cru Bressandes 2017 du Château Jacques Prieur est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de La Côte de Beaune. Ce Pinot Noir, cépage emblématique de la région, reflète la finesse et l'élégance typiques des grands vins bourguignons. Le millésime 2017 offre une belle structure, avec des tanins soyeux et une acidité bien équilibrée. La vinification traditionnelle en fût de chêne accentue ses arômes de fruits rouges et d'épices. La région de Beaune bénéficie d'un climat tempéré avec des sols calcaires, parfaits pour la culture de la vigne. Le Château Jacques Prieur, fondé au XIXe siècle, est renommé pour son savoir-faire et sa production de vins d'exception.

Pour de parfaits accords mets-vins, associez ce Beaune 1er Cru aux plats traditionnels de Bourgogne comme un bœuf bourguignon ou un coq au vin. Ses notes fruitées et épicées se marient également avec une côte de bœuf grillée ou un magret de canard aux baies rouges. Les fromages doux et affinés, tels que le Brillat-Savarin, accentueront également ses nuances subtiles.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis profitez de son bouquet captivant mêlant cerise, framboise et une pointe de vanille. En bouche, appréciez la douceur de ses tanins et la richesse de ses saveurs complexes, qui s’épanouissent en une finale persistante et équilibrée.