Vins Beaune Bouchard Père & Fils - Clos Saint-Landry - 2019

Avis Viniou

Le Bouchard Père & Fils Beaune Clos Saint-Landry Premier Cru 2019 est un vin blanc exceptionnel de Bourgogne, élaboré à partir de Chardonnay, symbole de cette région riche en vins prestigieux. Issu du terroir de la Côte de Beaune, ce vin est le fruit d'un millésime 2019 qui se distingue par sa pureté et sa finesse. Les sols calcaires apportent une minéralité marquée, complétée par des notes florales et des arômes de fruits à chair blanche. La Bourgogne bénéficie d'un climat continental qui, combiné à son sol diversifié, forge l'identité unique de ses vins. Le domaine Bouchard Père & Fils, l'un des plus anciens producteurs de la région, s’illustre par son savoir-faire traditionnel et son engagement pour la qualité depuis plus de deux siècles.

Pour sublimer ce Beaune Premier Cru, pensez à le servir avec des plats raffinés tels qu'un risotto aux champignons, un poisson en sauce crémeuse ou une volaille rôtie aux herbes. Les saveurs délicates de ces mets mettront en valeur la complexité et l'élégance du vin. Pour un accord régional, envisagez un coq au vin jaune de Bourgogne, qui évoquera la richesse culturelle de la région.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 12 à 14°C. Un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe dorée limpide, puis humez les subtils parfums floraux et fruités. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale longue et minérale. Ces étapes garantiront une expérience de dégustation complète et plaisante.