Vins Beaune Baptiste Guyot - Les Teurons - 2022

Avis Viniou

Le Beaune Premier Cru Cuvée Les Teurons 2022 de Baptiste Guyot est un vin rouge issu de la prestigieuse Côte de Beaune, en Bourgogne. Élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce vin incarne la finesse et l'élégance typiques de cette région. Le millésime 2022 bénéficie des conditions climatiques favorables de cette année, qui ont permis une excellente maturation des raisins. La vinification soignée met en avant la richesse aromatique et le caractère du terroir des Teurons, reconnu pour son sol argilo-calcaire qui favorise l'expression fruitée et minérale du Pinot Noir.

La Côte de Beaune, située dans le centre-est de la France, est renommée pour ses grands vins rouges et blancs. Le climat y est continental, avec des hivers froids et des étés chauds, propice au développement optimal des vignes. La région possède une longue histoire viticole, avec une reconnaissance mondiale pour la qualité de ses Premiers Crus, dont fait partie la Cuvée Les Teurons. Les sols variés, allant du calcaire au marneux, apportent complexité et profondeur aux vins produits dans cette région historique et viticole de grande renommée.

Pour accompagner ce vin élégant, envisagez des plats qui mettront en valeur sa texture soyeuse et ses nuances aromatiques. Les viandes rouges comme un filet mignon de porc ou un bœuf bourguignon se marient bien avec les notes fruitées et terreuses du Pinot Noir. Les champignons, les plats à base de gibier, ou un fromage à pâte molle comme le Brie ou le Camembert peuvent également être des choix judicieux pour sublimer cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez le Beaune Premier Cru Cuvée Les Teurons à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement sa structure élégante et ses arômes complexes. Ouvrez le vin une heure avant de le servir pour permettre une meilleure expression de ses parfums subtils.